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宅急送董事長為蟠龍菜差點做餐飲時間:2017-04-11 13:32:05   編輯:未知

我的家鄉在湖北省鐘祥市,那里最有名的美食是“蟠龍菜”。它紅黃相間,薄而透亮,味道鮮美,還有個“吃肉不見肉”掌故。相傳,明武宗朱厚照駕崩后無子繼位,孝皇張太后便同時給三位親王發遺詔,誰先趕到誰當皇帝。朱厚熜為趕超時間,采納卜師嚴嵩妙計扮成死囚,以便日夜兼程沒人阻攔。但吃不慣粗糧的他怕露出破綻,就下令廚師做出了一道“吃肉不見肉”的菜。朱厚熜當上皇帝后,這道菜也隨之出名。20年前,我回國創業時曾經考慮過進入餐飲業,想把“蟠龍菜”推廣到全國,把家庭式制作變成工廠化生產,通過真空包裝,把它做成一個熟食產品。當時我還想把它拍成電視劇,在各省市推銷。遺憾的是,后來我因為要參與家族企業就放棄了。

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